Ricette per Pesach
La cucina di Pesach,
Alle regole della kasherut , applicate tutto l’anno, per Pesach si aggiungono altre limitazioni legate al divieto di consumare cibi lievitati. La festa di Pesach dura otto giorni e le ricette per questa festività sono molteplici e risentono delle tradizioni famigliari e locali. Le prime due sere di Pesach vengono solennizzate dalla cerimonia del Seder che in ebraico significa ordine infatti la cena di Pesach è sottoposta ad uno speciale cerimoniale.
Ecco alcune ricette delle varie tradizioni per Pesach, potete scaricare il PDF
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